Pin Cha expandido. Saborear el té
Hay expresiones que resultan difíciles de traducir, porque llevan en sí todo un mundo. Una de ellas es Pin Cha. En chino, “Pin”
Original del lugar de nacimiento del té blanco, se elabora con hojas jóvenes y brotes plateados. El lento secado al aire produce un licor brillante con acentos de miel y néctar. Con un cuerpo ligeramente más fuerte que Silver Needle, de baja astringencia, al paladar resulta suave y sofisticado con notas dulces de heno fresco.
Temperatura: 80ºC
Tiempo de infusionado: 3-5m
Cantidad de té: 2 cucharaditas
Nivel de teína: bajo
Perfecto para: tomar solo; aunque combina bien con dulces, pescado y verduras.
Hay expresiones que resultan difíciles de traducir, porque llevan en sí todo un mundo. Una de ellas es Pin Cha. En chino, “Pin”
Entre todas las bebidas amables y reconstituyentes que puedes tomar en una gélida mañana de invierno, (ideal también para la tarde…), me quedo
En la rica tradición China del té, las mascotas tienen un papel especial. Su origen se encuentra en antiguas leyendas y creencias que
El Pu erh, conocido popularmente cómo té rojo, toma su nombre de PU ERH al proceder de la región de Pu’er de Yunnan China. Con
El lenguaje silencioso de la estación Cada estación trae consigo una fragancia única, un susurro distinto, un gesto de la naturaleza que acogemos
Me llega de la mano de Shunan Teng de Tea Drunk, este té tan especial, que necesita ser compartido. Hablar de un Pu’erh
El té Genmaicha es una variedad única y popular de té verde japonés que combina hojas de té y granos de arroz tostado.
Los «Karesansui» o jardines japoneses de arena tienen sus raíces en el periodo Heian (794 a 1185), momento en que los monjes zen